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真空预冷机怎么用

  【康沃真空网真空预冷机是运用真空预冷技术,利用真空抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下,水的沸点降低,蒸发潜热增加,被冷却物表面自由水发生汽化现象,带走自身及坏境热量,达到冷却降温效果。      

  在一个标准大气压下,水的沸点是100℃,蒸发热为2256KJ/kg;当压力下降到610帕时,水的沸点是0℃,蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低,水的沸点降低,而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下,使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发,在此过程中,消耗较多热量,在没有外界热源的情况下,在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单,降温速度高,广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。

  真空预冷机是一种快速制冷设备,广泛用于蔬菜,水果,和熟食行业。真空预冷机是目当最为高效和经济的一种快速降温的方式,在25分钟内可以将温降至2-5度内,这种高效率制冷,可以最大程度的保持水果,蔬菜和熟食的原始色泽和口感.并且能够延长产品的货架期.正是因为这种优势,现在越来越为广大菜农,果农青睐.

  ①、根据水蒸发吸热的原理,吸走物体的热量;
  ②、根据气压高、水的沸点高,气压低、水的沸点低的特点;通过降低气压、降低水的沸点,让水在低温下就开始蒸发
  ③、通过热交换或者排除内部水蒸气的方式,将内部热量导出。

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